Lästid: 1 minut

Innehållsförteckning

Läs mer om vad quercetin är och varför denna växtflavonoid uppmärksammas för sina antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. Här får du en tydlig förklaring av vad quercetin innebär, när begreppet används och vad man bör tänka på kring dess roll i hälsan.

Vad är quercetin?

Quercetin är en flavonoid, en typ av växtpigment, som fungerar som en kraftfull antioxidant. Den finns naturligt i många frukter, grönsaker, bär och te. Vanliga källor till quercetin är äpplen, lök, kapris, bär, rödvin och grönt te. Som antioxidant bidrar quercetin till att skydda kroppens celler mot oxidativ stress och kan även ha antiinflammatoriska effekter. Forskning har undersökt dess möjliga roll i att stärka immunförsvaret, förbättra hjärt-kärlhälsan och minska allergiska reaktioner.

När används begreppet quercetin?

  • Forskning: Används i studier om antioxidanter, inflammation och immunförsvar.
  • Kost och hälsa: Diskuteras i samband med livsmedel som lök, bär och te som är rika på flavonoider.
  • Kosttillskott: Förekommer i kapslar och pulver som marknadsförs för sina antioxidativa egenskaper.
  • Medicinsk kontext: Begreppet används i diskussioner om möjliga effekter vid allergier, infektioner och hjärtsjukdomar.

Exempel på hur begreppet quercetin kan beskrivas:

  • ”Lök är en av de rikaste källorna till quercetin.”
  • ”Quercetin fungerar som en antioxidant och skyddar cellerna.”
  • ”Studier har visat att quercetin kan minska inflammation.”

Att tänka på kring quercetin

  • Quercetin finns naturligt i många växtbaserade livsmedel, särskilt lök, bär och te.
  • Det är en antioxidant som kan bidra till att minska oxidativ stress och inflammation.
  • Som tillskott är det generellt säkert, men effekterna kan variera mellan individer.
  • Quercetin tas ofta upp bättre i kroppen om det kombineras med fett eller C-vitamin.
  • Mer forskning behövs för att bekräfta de medicinska effekterna av quercetin.
Publicerad: 2025-10-02

Ola Lauritzson

Kostrådgivare

Ola Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.

Porträtt på en Ola Lauritzson.

FAQ

Vad är quercetin?

Vilka hälsofördelar har quercetin?

Vilka livsmedel innehåller mest quercetin?

Läs mer